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2010年01月22日
頂き物です
妹に毎年もらう『伊勢いも』です。
三重県にいるわけではなく勤めている会社で頂いているようです。
三重県にいるわけではなく勤めている会社で頂いているようです。
こんなふうに「おがくず」のベットにＩＮしてます。
５個も眠っていました。
今日はそのうちの２個を使います。
皮を剥きやすくするために
ぬるま湯に２時間ほど入浴していただきました
こんなゴツゴツ・・・剥きづらいです
なんとか摩り下ろせました。
すごいねばりです。
落ちません
鶏ガラでとったダシに味つけしてスープを作り
少しづつ入れてのばしていきます。
今日はおたま７杯いれて完成
『伊勢いも』をご存知ですか？
外見はごついが味は最高！！
コクがあり粘りも強く 栄養価が高いそうです。
この粘り気のある物質「ミューシン」という蛋白質が
多くのジアスターゼを含み 消化を促進するそうです。
今日もまたおなかいっぱい食べました
今日は いもネタばかり
Posted by ミリズ at 20:36│Comments(8)
│おうちごはん
この記事へのコメント
こんなの家でてきたことない
はじめましてみた!
とろろみたい
はじめましてみた!
とろろみたい
Posted by まるこの娘 at 2010年01月22日 20:57
私も初めてです!!手間かかって大変そうですが美味しそうですね〜(^-^)身体にもいいですよね、ネバネバの物ってね。
Posted by べもんぺんぎん at 2010年01月22日 21:21
また芋ネタですね（＾＾；）
聞いたこと無いです とろろは身体にいいんですよね！！
聞いたこと無いです とろろは身体にいいんですよね！！
Posted by みっこさん
at 2010年01月22日 22:50
at 2010年01月22日 22:50★まるこの娘へ★
まるこは忙しいからきっと出来なかったんだよ！
とろろだよ(笑)
まだ、３個のこってるからやってみる？
まるこは忙しいからきっと出来なかったんだよ！
とろろだよ(笑)
まだ、３個のこってるからやってみる？
Posted by ミリズ at 2010年01月22日 23:48
at 2010年01月22日 23:48★べもんぺんぎんさん★
ちょっと剥くのが大変だけど
自然薯より粘りがあっておいしいですよ。
ちょっと剥くのが大変だけど
自然薯より粘りがあっておいしいですよ。
Posted by ミリズ at 2010年01月22日 23:52
at 2010年01月22日 23:52★みっこさん★
どすごい芋でしょ！
芋フェチのみっこさんでも知らなかった？
どすごい芋でしょ！
芋フェチのみっこさんでも知らなかった？
Posted by ミリズ at 2010年01月22日 23:54
at 2010年01月22日 23:54とろろなの？
とろろも種類があるだね
でもやってみない
大変そうだもん
とろろも種類があるだね
でもやってみない
大変そうだもん
Posted by まるこの娘 at 2010年01月23日 09:50
★まるこの娘へ★
じゃ、うち来る？
じゃ、うち来る？
Posted by ミリズ at 2010年01月23日 11:43
at 2010年01月23日 11:43