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2010年07月28日
おすすめメニュー
できあがったのはこちら
「鶏肉のくず打ち」と「金平ごぼう」
「鶏肉のくず打ち」と「金平ごぼう」
暑い日におすすめメニューです
酒をふっておいた鶏肉に
片栗粉をまぶして熱湯の中にドボン
片栗粉が透き通り、浮き上がってきたらすくい上げてさまします
さめたら冷蔵庫の中で更に冷えててもらいましょう
すりごまでタレを作ります
すりごま：大さじ５
しょうゆ：大さじ１～２
砂糖：大さじ１
だし汁：大さじ１～２
を混ぜ混ぜしてできたのがこちらの「ごまだれ」
ごまにはカルシウムが入ってるから身体にいいですよ♪
それからもう１品の「金平ごぼう」
こちらの材料を食べ易い大きさに切ってごま油で炒めます
砂糖：大さじ１
しょうゆ：大さじ１ 1/2
みりん：大１
酢：大１～２
だし汁：大２
を加え、いり煮にします
最後に赤唐辛子の小口切りをちらしてできあがり～
ポイントは酢です
さっぱりしていて減塩なのにおいしいキンピラ
おすすめで～す
ｼﾞｬ─(ノｗ｀○)─ﾝ
どーぞ、召し上がれ
お肉もつるんっとした食感が夏らしいですよ
そしてなんといっても気になるカロリー
このおかず１人前３００ｋｃａｌ 弱でございます
嬉しいよね
３年前湖西市のお料理教室で習ったメニューでした
湖西市民は参加費無料で習えたけど今もやってるかな～
Posted by ミリズ at 20:14│Comments(14)
│おうちごはん
この記事へのコメント
やはり習っていたか(^w^)鶏肉の食感が良さそう～低カロリーってことは ﾑﾈ肉使ってる？
Posted by みっこさん at 2010年07月28日 20:23
ヘルシーですね！
Posted by オガサン at 2010年07月28日 20:27
そういえばこの前、豚バラを片栗粉にまぶして
湯どうしするとちゅるりんって食感でヘルシーって見たよ！
鳥ならもっとヘルシーだね・・
湯どうしするとちゅるりんって食感でヘルシーって見たよ！
鳥ならもっとヘルシーだね・・
Posted by さとやん at 2010年07月28日 20:34
すごいヘルシー！！食べたいですっ！
鶏×ごまだれ最高ですよね〜♪
レシピいただきま〜す☆
鶏×ごまだれ最高ですよね〜♪
レシピいただきま〜す☆
Posted by たろ
at 2010年07月28日 20:58
at 2010年07月28日 20:58やってみま〜す！
金平も、ちょっと意外な材料＆調味料ですが、美味しそう♪
金平も、ちょっと意外な材料＆調味料ですが、美味しそう♪
Posted by ばるるん at 2010年07月28日 21:46
★みっこさん★
そうだよ～
ムネ肉♪(o´▽｀o)ｖ
そうだよ～
ムネ肉♪(o´▽｀o)ｖ
Posted by ミリズ at 2010年07月28日 23:56
at 2010年07月28日 23:56★オガサンさん★
ヘルシーでオイシー(≧▽≦)
ヘルシーでオイシー(≧▽≦)
Posted by ミリズ at 2010年07月28日 23:57
at 2010年07月28日 23:57★さとやんさん★
おお～
豚肉もおいしそう♪
わたしは鶏でいいんだけど旦那は豚のが好きなので
今度挑戦してみます(*＾▽＾*)
おお～
豚肉もおいしそう♪
わたしは鶏でいいんだけど旦那は豚のが好きなので
今度挑戦してみます(*＾▽＾*)
Posted by ミリズ at 2010年07月29日 00:00
at 2010年07月29日 00:00★たろさん★
ど～ぞ、ど～ぞ(笑)
わたしはたろさんの手作りスイーツがいただいてみたいです～(*･∀･)
ど～ぞ、ど～ぞ(笑)
わたしはたろさんの手作りスイーツがいただいてみたいです～(*･∀･)
Posted by ミリズ at 2010年07月29日 00:04
at 2010年07月29日 00:04★ばるるんさん★
ぜひ～♪
うちはお酢を多目に入れてサッパリ味でいただきました(･∀･)
ぜひ～♪
うちはお酢を多目に入れてサッパリ味でいただきました(･∀･)
Posted by ミリズ at 2010年07月29日 00:07
at 2010年07月29日 00:07ササミだとどうでしょうか？
Posted by ヤマベ建設工業株式会社 at 2010年07月29日 08:12
at 2010年07月29日 08:12くず打ち！
初めて知りました！
簡単そうだし、今度作ってみますね！
初めて知りました！
簡単そうだし、今度作ってみますね！
Posted by かんぱにゅら at 2010年07月29日 08:46
★ヤマベさん★
ササミだともっとヘルシー？(*ﾉ∀ﾟ*)
今日はイベントですよね・・・
雨になっちゃいましたね(* >ω<)
ササミだともっとヘルシー？(*ﾉ∀ﾟ*)
今日はイベントですよね・・・
雨になっちゃいましたね(* >ω<)
Posted by ミリズ at 2010年07月29日 08:51
at 2010年07月29日 08:51★かんぱにゅらさん★
ちゅるっ！うまっ！ですよ(*＾▽＾*)
ぜひ、作ってみてください♪
ちゅるっ！うまっ！ですよ(*＾▽＾*)
ぜひ、作ってみてください♪
Posted by ミリズ at 2010年07月29日 08:53
at 2010年07月29日 08:53