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2010年10月19日
違いがわかる女
先日のイベントで日本の森林を守ろうということで
木の器とスチロールの器に入れた
ご飯の食べ比べをやっていました
同じご飯とは思えないくらいの甘味が木の器にはあって
ご飯がやわらかい
全く違うのには驚きました

ひのきの香りも良いしこんなに美味しくなるなら
普段使いの食器を替えてみるのもいいかな~
アンケートに協力したら
お皿がもらえました
(@´゚艸`)ウフウフ
公益財団法人 松下政経塾「KIZARA]プロジェクト
森は川を綺麗にし、その川が畑や田んぼ、海を潤し、
日本の豊富な食材を生み出す。
森の恵みは、食材の恵みと一体である。
しかし、かつて豊かであった森もその多くが今や孤独死寸前である。
森がなければ、綺麗な畑や田んぼや海は存在しえない。
農林水産を一つのパッケージで輸出する
食と木のコラボレーションができれば、
日本の農業・林業・漁業の助けになる。
林業関係者がいくら、日本の木材を売ろうと思っても
なかなか単独で木材を売っていくのは難しい。
杉やひのきは建築材料としか売りようがなく、
国内の建築現場でしか消費ができていない。
建材市場も右肩さがりである。
その杉やひのきを消費するには食と結びつける必要がある。
食と結びつくことで、木材を買うのに非常に受け入れやすくなる。
さらに、昔から日本は木を器としてきた文化があり、
木が合って生きる食がある。
木が食を生かす。
うまいものにする。
よって我々は、日本の食を守るためにも、
森を再生するためにも、食と木のコラボレーションで
日本の木材文化を世界に発信しようと考える!
我々は、国産木材を使用したKIZARAを世に普及する事によって、
森林の再生を目指している。
なるほどね~
(。_。(゚ω゚(。_。(゚ω゚(。_。(゚ω゚(。_。(゚ω゚ )
Posted by ミリズ at 08:12│Comments(4)
│日々の事
この記事へのコメント
杉や桧を活用して何とか伐採を進めて欲しいわ…(;_;)
花粉症の私の切なる願い
木の香りって心地好いよね♪
花粉症の私の切なる願い
木の香りって心地好いよね♪
Posted by べもんぺんぎん at 2010年10月19日 09:06
何にかわっても木は温もりを感じます。
衣食住にはなくてはならないものだよね!
わたしも賛成です!!
衣食住にはなくてはならないものだよね!
わたしも賛成です!!
Posted by さとやん at 2010年10月19日 10:18
★べもんさん★
ホントだね~
このコラボはいいよね~(^▽^*)
ホントだね~
このコラボはいいよね~(^▽^*)
Posted by ミリズ at 2010年10月19日 17:45
★さとやんさん★
衣食住にはなくてはならないもの。。。
普段あまり考えたことないけどその通りですね(・∀・)
衣食住にはなくてはならないもの。。。
普段あまり考えたことないけどその通りですね(・∀・)
Posted by ミリズ at 2010年10月19日 17:47